Nature
La nature est omniprésente dans cette région verdoyante. Le village est situé dans la vallée de la Meuse, au pied d'une colline boisée qui vous promet de belles promenades ou randonnées.
La vallée de la Meuse est un site naturel d'une grande richesse écologique, classé au niveau départemental (Espace Naturel Sensible), national (ZNIEFF et ZICO) et européen (Natura 2000).
Si la faune et la flore de la Vallée de la Meuse sont si particulières, c'est que la Meuse est un fleuve dont la nature est encore préservée : son lit se déplace lentement avec le temps et au fil des crues successives.
Ainsi, de nombreux habitats naturels liés à cette caractéristique sont façonnés au fil des siècles : méandres, bras morts, noues, berges érodées, prairies humides...
Cette mosaïque d'habitats est propice à une grande diversité faunistique et floristique. On ne compte pas moins de 134 espèces d'oiseaux ! Certaines vivent dans les prairies, d'autres dans les milieux aquatiques ou encore les boisements. En plus de cette riche avifaune, de nombreuses autres espèces animales remarquables vivent dans et au bord du fleuve Meuse : le Castor d'Europe, les chauves-souris comme le Grand Murin ou le Petit Rhinolophe qui viennent chasser les insectes volant au dessus de la rivière, les libellules et demoiselles qui se reproduisent au bord de l'eau et bien évidemment de nombreux poissons...
Parmi les milieux les plus remarquables citons :
Le lit de la Meuse
La rivière héberge de nombreuses espèces de poissons qui ne manqueront pas d'attiser la convoitise des pécheurs, débutants ou chevronnés...
Les méandres de la rivière créent des profils de berges très divers allant du bord abrupt surplombant la rivière de plusieurs mètres à la plage de cailloux fin se prolongeant dans des eaux peu profondes. Les plus jeunes peuvent ainsi profiter de ces plages pour barboter à la découverte des petits poissons, larves et insectes aquatiques qui se cachent parmi les joncs et plantes aquatiques.
Les rives de la Meuse et de ses annexes
C'est le royaume des plantes aquatiques et de berges. Lors de vos escapades, les senteurs de la menthe aquatique, de l'acore odorant et des bourgeons de peuplier ne manqueront pas de vous envoûter. L'essence d'arbre dominante est le saule blanc au feuillage d'un vert si particulier; Salicaire, iris ou encore populage apportent leurs touches de couleurs et complètent le tableau, animé par le ballet des libellules et demoiselles...
Profitez de vos vacances pour y rencontrer martin pécheur, hirondelle de rivage, héron cendrée, grande aigrette, balbuzard pécheur etc...
Les prairies de fauches ou pâturages 
Les prairies de la vallée alluviale sont exploitées par les agriculteurs et sont habituellement pâturées par le bétail (vaches et moutons) ou fauchées afin de produire du foin pour ce même bétail.
Les crues hivernales recouvrent chaque année ces prairies, transformant momentanément mais radicalement le paysage de la vallée en une vaste étendue d'eau d'où émergent de-ci de-là boqueteaux, haies ou arbres isolés.
Les cultures agricoles
Les principales cultures de la région sont les céréales (blé, orge, avoine) mais aussi colza, maïs et tournesol. Dès le printemps commence la fleuraison du colza qui illumine les paysages de jaunes éclatant. L'ondoiement des blés et autres céréales ravissent l'œil de leurs couleurs irisées.
Les forêts
La Meuse est le troisième département le plus boisé de France, les environs de Maxey sur Vaise offrent de nombreuses opportunités de promenades en forêts à la découverte de cet environnement particulier et des espèces qui y vivent. Avec un peu de patience et de discrétion vous pourrez y observer chevreuil, renard, blaireau, sanglier, chat sauvage ou écureuil... entre autres...
Les pelouses calcaires
Généralement situé à flanc de colline ces milieux secs hébergent une flore bien spécifique et notamment de nombreuses orchidées calcicole (ophrys abeille, ophrys bourdon, ophrys mouche, orchis bouc, orchis pyramidal, orchis homme pendu etc...)
Le site de La Blanche Côte, situé à quelques kilomètres de Maxey sur Vaise, est bien connu des botanistes de la région...
La faune y est assez originale pour la région, vous pourrez notamment y rencontrer la pie-grièche écorcheur, la mante religieuse ou l'ascalaphe, typique des biotopes chauds et secs.
